كعكعات مربىِ البرتقال البرتقاليةِ

من طرف **yassine** الأحد فبراير 24, 2008 1:47 pm

كعكعات مربىِ برتقال سهلة مصنوعه بمربىِ البرتقال، زبد، وبسكويت زائداً ، مع الزبيب ..قدميها لضغارك مع سندوتشات المدرسة ولضيوفك فى أمسيات هنية تتسم بالكرم ..صحتين وعافية

المكونات:

3 كؤوسِ طحيناً منخول

1 ملعقة شاي خميرة

1/2 ملعقة شاي ملح

1/2 كأسِ زبد 

1 كأسِ حليب 

1كأسِ مربى الـبرتقال 

1/2 كأس زبيب

1/2 كأسِ بقان مقطّع بشكل رقيقِ



التحضير: 

 ينخل الطحين فى صاسه متوسطة وتوضع الخميرة والملح وقطع الذبد ويخلط الجميع حتى يصير مستوى الخليط مثل الفتات الرقيقة يضاف الحليب ويحرك الخليط حتى تصبح عجينه لينه . يستمر العجن والخلط حوالي 10 دقائق حتى تظهر كرات صغيرة ناعمه .

تفرد العجينه فى صينيه صغيرة حوالى 16 × 10 بوصه على شكل مستطيل وتفرد المربي والزبيب والبقان على العجينه ، تلف العجينه على الحشوة على شكل رول ( اسطوانه ) وتقطع بدايه من الأطراف الى 10 شرائح ، توضع الشرائح فى الزبد وتقلى